Lühikirjeldus:
CAS number: 58-08-2
Molekulvalem: C8H10N4O2
Molekulmass: 194,19
Keemiline struktuur:
| Põhiteave | |
| Toote nimi | Veevaba kofeiin |
| CAS nr. | 58-08-2 |
| Välimus | valge kristalne pulber |
| Hinne | Toiduklass |
| Lahustuvus | Lahustub kloroformis, vees, etanoolis, lahustub kergesti lahjendatud hapetes, lahustub vähe eetris |
| Säilitamine | Suletud pakend mittetoksiliste kilekottide või klaaspudelitega. Hoida jahedas ja kuivas kohas. |
| Säilivusaeg | 2 aastat |
| pakett | 25kg/karp |
Kirjeldus
Kofeiin on kesknärvisüsteemi (KNS) ärritaja ja kuulub alkaloidide kategooriasse. Kofeiinil on erinevad funktsioonid, nagu näiteks keha energiataseme tõstmine, ajutundlikkuse suurendamine ja närvide erutatavuse suurendamine.
Kofeiini leidub erinevates looduslikes toiduainetes, nagu tee, kohv, guaraana, kakao ja koola. See on kõige laialdasemalt kasutatav stimulant, peaaegu 90% Ameerika täiskasvanutest kasutab regulaarselt kofeiini.
Kofeiin imendub seedetraktist kiiresti ja avaldab maksimaalset toimet (saabub maksimaalse kontsentratsiooni) 15-60 minuti jooksul pärast kasutamist. Kofeiini poolväärtusaeg inimkehas on 2,5–4,5 tundi.
Peamine funktsioon
Kofeiin võib inhibeerida ajus adenosiini retseptoreid, kiirendades dopamiini ja kolinergilist neurotransmissiooni. Lisaks võib kofeiin mõjutada ka tsüklilist adenosiinmonofosfaati ja prostaglandiine.
Tuleb märkida, et kofeiinil on kerge diureetiline toime.
Spordilisandina (koostisosana) kasutatakse kofeiini tavaliselt enne treeningut või võistlust. See võib parandada sportlaste või fitnessihuviliste füüsilist energiat, ajutundlikkust (kontsentratsiooni) ja lihaskontraktsioonide kontrolli, võimaldades neil treenida suurema intensiivsusega ja saavutada paremaid treeningtulemusi. Väärib märkimist, et erinevatel inimestel on kofeiini suhtes erinev reaktsioon.
