Lühikirjeldus:
CAS number: 50-99-7
Molekulvalem: C6H12O6
Molekulmass: 180,16
Keemiline struktuur:
| Põhiteave | |
| Toote nimi | Veevaba dekstroos |
| Muud nimed | Veevaba dekstroos / veevaba maisisuhkur / veevaba suhkur |
| Hinne | Toiduklass |
| Välimus | Valge kristalne pulber |
| Analüüs | 99,5% |
| Säilivusaeg | 2 aastat |
| Pakkimine | 25kg/kott |
| Seisund | Hoida originaalpakendis kuivas, jahedas ja varjutatud kohas, vältida niiskust, hoida toatemperatuuril. |
Mis on veevaba dekstroos?
Veevaba dekstroosi tuntakse ka kui "veevaba dekstroosi" või "veevaba maisisuhkrut" või "veevaba suhkrut". See on lihtne süsivesik, mis imendub otse verre. See on puhastatud ja kristalliseerunud D-glükoos ning tahkete ainete üldsisaldus ei ole väiksem kui 98,0 massiprotsenti. Selle glükeemiline indeks on 100%. See on värvitu lõhnatu valge pulber, mis on vähem magus kui roosuhkur; vees lahustuv ja alkoholis osaliselt lahustuv. Kristallilisel kujul on seda looduslikku suhkrut pikka aega kasutatud nii magusainena kui ka suukaudsete ravimvormide täiteainena. Seda saab kasutada paljudes tööstusharudes, sealhulgas toiduainete, jookide, farmaatsia, põllumajanduse / loomasööda tootmises ja paljudes muudes tööstusharudes. See on kristalliseerunud alfa-glükoos, mis saadakse maisitärklise ensümaatilise hüdrolüüsi teel.
Rakendused:
Toiduainetööstused
Veevaba dekstroosi saab kasutada magustajana küpsetistes, kommides, kummides, piimatoodetes, nagu mõned jäätised ja külmutatud jogurtid, konservid, soolaliha jne.
Joogitööstused
Veevaba dekstroosi saab kasutada jookides, näiteks energiajookides, madala kalorsusega õlletoodetes kääritatava süsivesikute allikana kalorite vähendamiseks.
Farmaatsiatööstused
Suukaudseks manustamiseks mõeldud veevaba dekstroosi võib kasutada mitmesuguste haiguste raviks ja toitainete suurendamiseks. Seda kasutatakse tablettide, kapslite ja kotikeste täiteainete, lahjendite ja sideainetena. Parenteraalsete abiainete / vaktsiiniadjuvantidena sobib see kasutamiseks rakukultuuri rakendustes. Veterinaartööstuses võib glükoosi kasutada vahetult joogiainena või kandjana erinevates loomsetes ravimites. Kuna see on pürogeenivaba, kasutatakse seda laialdaselt inimestele ja loomadele infusiooni- ja süstimisel.
Tervis ja isiklik hooldus
Veevaba dekstroosi saab kasutada vannitoodete, puhastustoodete, silmameigi, nahahooldustoodete, meigi- ja juuksehooldustoodete valmistamisel kosmeetikatoodetes.
