Lühikirjeldus:
CAS number: 107-43-7
Molekulaarvalem: C5H11NO2
Molekulmass: 117,15
Keemiline struktuur:
| Põhiteave | |
| Toote nimi | Veevaba betaiin |
| Hinne | Toidu- ja söödaklass |
| Välimus | Valge kristalne pulber |
| Analüüs | 99% |
| Säilivusaeg | 2 aastat |
| Pakkimine | 25kg/kott |
| Seisund | Hoida jahedas ja kuivas kohas, hoida eemal tugevast valgusest ja kuumusest. |
Toote kirjeldus
Betaiini tuntakse ka trimetüülamiinina ja see on glütsiini kvaternaarne ammooniumi derivaat ja N-metüülühendi või trimetüüli sisesoola klass pärast seda, kui aminorühma vesinik on asendatud metüülrühmaga.Sulamistemperatuur: 293 °C; see laguneb 300 °C juures. See lahustub vees, metanoolis ja etanoolis, kuid ei lahustu eetris ja võib sulamistemperatuuril isomeerida dimetüülaminometüülatsetaadiks. Põua või soolastressi tõttu võivad paljud taimed koguneda oma kehasse betaiini ja saada peamiseks orgaaniliseks lahustunud aineks osmootse reguleerimise jaoks ning omada täiendavat kaitset rakumembraanile ja raku valkudele. Seda saab laialdaselt kasutada toidus, meditsiinis, igapäevases keemias, trükkimises ja värvimises, keemia- ja muudes valdkondades. Veevaba betaiin on omamoodi toitainelisand, millel on kõrge efektiivsus ja kvaliteet. Farmatseutilist betaiini saab kasutada nii farmaatsia-, kosmeetika-, toiduaine-, puuviljamahlatööstuses kui ka hambaravimaterjalides, lisaks betaiini saab kasutada ka fermentatsioonitööstuses.
Veevaba betaiin söödatööstuses
Betaiin on looduslik ühend ja kuulub kvaternaarsete ammooniumalkaloidide hulka. Selle aine nimi tuleneb sellest, et seda ekstraheeritakse esmalt suhkrupeedist. Selle söödalisandina kasutamisest on möödunud üle 50 aasta. See on äratanud palju tähelepanu, kuna see on oluline loomade valkude ja lipiidide metabolismis, ning seda on laialdaselt kasutatud. Kanasöödale lisamine võib tõsta broileri rümba kvaliteeti ja rinnakorvi ning parandada ka toidu maitset ja kasutusmäära. Suurenenud söödatarbimine ja päevane juurdekasv on veeatraktandi maitseomaduste peamine komponent. Samuti võib see parandada põrsa söödanormi ja seeläbi soodustada selle kasvu. Sellel on veel üks oluline omadus omamoodi osmootse rõhu regulaatorina, mis võib leevendada seedetrakti stressi ja suurendada noorte krevettide ja kalade seemikute elujõulisust erinevates stressitingimustes, nagu külm, kuumus, haigused ja võõrutamine elus. tingimused. Betaiinil on kaitsev toime VA ja VB stabiilsusele ning see võib veelgi parandada nende kasutamise efektiivsust ilma samal ajal betaiinvesinikkloriidi ärritavat toimet avaldamata.
