Lühikirjeldus:
CAS number: 56-41-7
Molekulaarvalem: C3H7NO2
molekulmass: 89,09
Keemiline struktuur:
| Põhiteave | |
| Toote nimi | L-alaniin |
| Hinne | Toiduklass / Farmaatsia klass / Sööda klass |
| Välimus | valge kristalne pulber |
| Analüüs | 98,5%-101% |
| Säilivusaeg | 2 aastat |
| Pakkimine | 25kg/trumm |
| Iseloomulik | Stabiilne. Kokkusobimatu tugevate oksüdeerivate ainetega. lahustub vees (25 ℃, 17%), lahustub vähe etanoolis, ei lahustu eetris. |
| Seisund | Hoida kuivas ja jahedas kohas ning päikesevalgusest eemal. |
L-alaniini tutvustus
L-alaniin (nimetatakse ka 2-aminopropaanhappeks, α-aminopropaanhappeks) on aminohape, mis aitab organismil muuta lihtsat glükoosi energiaks ja eemaldada maksast liigsed toksiinid. Aminohapped on oluliste valkude ehituskivid ning need on tugevate ja tervete lihaste ehitamise võtmeks. L-alaniin kuulub asendamatute aminohapete hulka, mida organism saab sünteesida. Kõik aminohapped võivad aga muutuda asendamatuks, kui organism ei suuda neid toota. Inimesed, kellel on madala valgusisaldusega dieet või söömishäired, maksahaigused, diabeet või geneetilised seisundid, mis põhjustavad karbamiidi tsükli häireid (UCD), võivad vajada alaniini toidulisandeid, et vältida selle puudust. On näidatud, et L-alaniin aitab kaitsta rakke kahjustuste eest intensiivse aeroobse tegevuse ajal, kui keha kannibaliseerib lihasvalku energia tootmiseks. Seda kasutatakse eesnäärme tervise toetamiseks ja see on oluline insuliini reguleerimiseks.
L-alaniini kasutamine
L-alaniin on alaniini L-enantiomeer. L-alaniini kasutatakse kliinilises toitumises parenteraalse ja enteraalse toitumise komponendina. L-alaniinil on võtmeroll lämmastiku ülekandmisel kudedest maksa. L-alaniini kasutatakse laialdaselt toidulisanditena, magusaine ja maitsetugevdajana toiduainetööstuses, maitsetugevdajana ja säilitusainena joogitööstuses, vaheühendina ravimite tootmisel farmaatsiatööstuses, toidulisandina ja hapu korrigeeriva ainena põllumajanduses/loomasöödas. ja vaheühendina erinevate orgaaniliste kemikaalide tootmisel.
