Lühikirjeldus:
CAS number:63-91-2
Molekulaarvalem: C9H11NO2
molekulmass: 165,19
Keemiline struktuur:
| Põhiteave | |
| Toote nimi | L-fenüülalaniin |
| Hinne | Toiduklass |
| Välimus | Lõhnatu valge kristalne pulber. Kergelt mõrkjas maitse |
| Analüüs | 98–99% |
| Säilivusaeg | 2 aastat |
| Pakkimine | 25kg/trumm |
| Iseloomulik | Lahustub vees, alkoholis, happes ja leelis, ei lahustu eetris. |
| Seisund | Hoida pimedas kohas, inertses atmosfääris, toatemperatuuril |
Mis on L-fenüülalanie?
L-Fenüülalaniin on olulised toidulisandid - magusaine Aspartaam on peamine tooraine, inimkeha asendamatuid aminohappeid ühes tööstusharus kasutatakse peamiselt aminohapete transfusiooniks ja aminohapperavimiteks. L-fenüülalaniin on inimkeha, mis ei suuda sünteesida olulisi aminohappeid. Toiduainetööstus peamiselt toidu magusaine aspartaami sünteesi tooraine jaoks; Võib kasutada ka toidulisandina.
L-fenüülalaniini funktsioon
L-Fenüülalaniin on olulised toidulisandid magusaine Aspartaam (aspartaam) peamise toorainena, inimkeha asendamatuid aminohappeid ühes tööstusharus kasutatakse peamiselt aminohapete ülekandmiseks ja aminohapete ravimiteks. L-Fenüülalaniin on inimkeha ei suuda sünteesida teatud tüüpi asendamatuid aminohappeid. Toiduainetööstus peamiselt toidu magusaine aspartaami sünteesi tooraine jaoks; Võib kasutada ka toidulisandina.
L-fenüülalaniini kasutamine
1.Toidulisand. Üks asendamatutest aminohapetest. Enamikus toiduvalkudes on aminohape peaaegu piiratud. Võib lisada küpsetiste sisse, lisaks tugevdamiseleL-fenüülalaniin väljaspool ja suhkru suurendamise amino-karbonüülreaktsioon võivad parandada toidu lõhna.
2.L-Fenüülalaniin on olulised toidulisandid - magusaine aspartaam (aspartaam) peamise toorainena, inimkeha asendamatuid aminohappeid ühes tööstusharus kasutatakse peamiselt aminohapete transfusiooniks ja aminohapperavimiteks.
3.L-Fenüülalaniin on teatud tüüpi asendamatud aminohapped, mida inimkeha ei suuda sünteesida. Toiduainetööstuses peamiselt toidumagusaine aspartaami sünteesi tooraineks.
4.Võib kasutada ka toidulisandina.
