Uued uuringud näitasid, et ainult taimse toidu söömine ei taga tervisehäirete riski vähenemist – lõppkokkuvõttes sõltub see sellest, kuidas teatud toitained on prioriteediks seatud.
Arvestades taimede arvukama söömise eeliseid, on lihtne eeldada, et veganiks hakkamine tähendab automaatselt tervislikku toitumist. Kuid uus uuring näitab, et see pole alati nii. 2023. aasta märtsis tehtud uuringu kohaseltJAMA võrk avatud, ei taga ainult taimse toidu juurde jäämine südame-veresoonkonna haiguste või vähi riski vähenemist ega isegi väiksemat surmariski.
Selle asemel ei sõltu vegantoidust kasu saamine tõenäoliselt mitte ainult loomsete saaduste kõrvaldamisest, vaid ka sellestkuidassa teed nii.
Ühendkuningriigi teadlaste läbiviidud uuringus analüüsiti enam kui 126 000 inimese enda teatatud toitumist kuni 12,2 aasta jooksul. Uurijate meeskond hindas osalejate taimset toitumist kas tervislikuks või ebatervislikuks, võttes aluseks 17 toidugrupi tarbimise.1 (Toidurühmad hõlmasid täisteratooteid, puuvilju, köögivilju, kaunvilju ja taimetoidu valgu alternatiive, piimatooteid, maiustusi ja palju muud. .)
Kuigi teadlased leidsid, et teatud tüüpi vegantoitumine (milles on vähe ebatervislikke toite, nagu magusad joogid, rafineeritud teraviljad, kartul, magustoidud ja puuviljamahlad) on seotud krooniliste haiguste ja üldise suremuse vähenemisega, oli kõrgem dieet. nende toiduainete tasemetel näis olevat vastupidine mõju. Mida kõrgem oli vegantoidu ebatervislik skoor, seda tõenäolisemalt kogesid selle järgijad südame-veresoonkonna haigusi, vähki ja surma.
Tegelikult oli neil, kellel oli kõige rohkem ebatervislikku vegantoitumist, 23% suurem risk surra mis tahes tervisega seotud põhjuste tõttu.
Kuigi uuringul oli mõningaid piiranguid – näiteks asjaolu, et see tugines vaid kahele ööpäevaringsele toitumishinnangule –, väidavad eksperdid, et see on oluline üleskutse tõsta teadlikkust vegantoitumise tervislikust järgimisest.
Meie ettevõte ekspordib paljusid toidu lisaaineid, saate vaadata meie veebisaidilt. Oleme teie siiras partner. Tere tulemast meiega ühendust võtma!
See artikkel pärineb aadressilt https://www.health.com/vegan-diets-health-factors-7376506
Postitusaeg: 14. aprill 2023