Lühikirjeldus:
CAS number: 139-05-9
Molekulaarvalem: C6H12NNaO3S
Molekulmass: 203,23
Keemiline struktuur:
| Põhiteave | |
| Toote nimi | Toidulisandid Naatriumtsüklamaat |
| Hinne | Food Garde |
| Välimus | Valge kristalne pulber |
| Analüüsi standard | NF13 |
| Analüüs | 98%-101,0% |
| Säilivusaeg | 2 aastat |
| Pakkimine | 25kg/kott |
| Rakendus | toidu- ja joogitööstus |
| Salvestus tüüp | Hoida jahedas, kuivas ja pimedas kohas tihedalt suletud anumas või silindris. |
Kirjeldus
Naatriumtsüklamaati saab kasutada toiduainetes, jookides, farmaatsias, tervise- ja isikliku hügieeni toodetes, põllumajanduses/loomasöödas/linnulihas.
Naatriumtsüklamaat on tsüklaamhappe naatriumisool. Sodium Cyclamate CP95/NF13 saab kasutada suhkruasendajana karastusjookides, liköörides, maitseainetes, kookides, küpsistes, leivas ja jäätises.
Naatriumtsüklamaat on valge pulbrina, mis on umbes 50 korda magusam kui lauasuhkur.
Rakendus ja funktsioon
FUNKTSIOONID naatriumtsüklamaadi magusaine jaoks
1. Naatriumtsüklamaat on mittetoitev magusaine süntees, mis on 30 korda suurem kui sahharoosi magusus, samas kui ainult kolmandik suhkru hinnast, kuid see ei ole sahhariini kogus, vaid veidi rohkem, kui on mõru maitse, nii et rahvusvahelise üldlevinud toidulisandina saab seda kasutada karastusjookide, puuviljamahlade, jäätise, kookide ja konservide jms jaoks.
2. Naatriumtsüklamaati saab kasutada majapidamises maitsestamiseks, toiduvalmistamiseks, hapukurgitoodeteks jne.
3. Sodium Cyclamate saab kasutada kosmeetikatoodetes magus, siirup, suhkruga kaetud, magus valuplokid, hambapasta, suuvesi, huulepulk ja nii edasi.
4. Naatriumtsüklamaati võib kasutada diabeediga patsientidel, kes kasutasid seda rasvumise korral suhkru asemel.
