Lühikirjeldus:
CAS number: 58-85-5
Molekulaarvalem: C10H16N2O3S
molekulmass: 244,31
Keemiline struktuur:
| Põhiteave | |
| Toote nimi | D-biotiin |
| Muu nimi | vitamiin H ja koensüüm R |
| Hinne | toiduklass |
| Välimus | Valge kristalne pulber |
| Analüüs | 99% |
| Säilivusaeg | 2 aastat |
| Pakkimine | 25kg/trumm |
| Iseloomulik | Lahustub kuumas vees, dimetüülsulfoksiidis, alkoholis ja benseenis. |
| Seisund | Hoida jahedas ja kuivas kohas, hoida eemal tugevast valgusest ja kuumusest. |
Toote kirjeldus
Biotiin, mida nimetatakse ka H-vitamiiniks (H tähistab Haar und Haut, saksakeelsed sõnad "juuksed ja nahk") või vitamiin B7, on vees lahustuv B-vitamiin. See osaleb paljudes ainevahetusprotsessides nii inimestel kui ka teistes organismides, mis on peamiselt seotud rasvade, süsivesikute ja aminohapete kasutamisega.
D-biotiin on üks kaheksast vees lahustuva vitamiini biotiini vormist, mida tuntakse ka vitamiinina B-7. See on koensüüm või abistav ensüüm paljude kehas toimuvate metaboolsete reaktsioonide jaoks. D-biotiin osaleb lipiidide ja valkude ainevahetuses ning aitab muuta toitu glükoosiks, mida organism kasutab energia saamiseks. See on oluline ka naha, juuste ja limaskestade säilitamiseks.
Rakendus ja funktsioon
Söödalisandina kasutatakse seda peamiselt kodulindude ja emiste söödaks. Tavaliselt on eelsegatud massifraktsioon 1%-2%.
See on toidulisand. Hiina GB2760-90 eeskirjade kohaselt võib seda kasutada toiduainetööstuses abiainena. Sellel on füsioloogilised funktsioonid nahahaiguste ennetamiseks ja lipiidide metabolismi soodustamiseks ja nii edasi.
See on karboksülaasi koensüüm, mis osaleb paljudes karboksüülimisreaktsioonides ja on oluline koensüüm suhkru, valgu ja rasva metabolismis.
Seda kasutatakse toidu tugevdajana. Seda kasutatakse imikute toidus koguses 0,1–0,4 mg/kg, joogivedelikus 0,02–0,08 mg/kg.
Seda saab kasutada valkude, antigeenide, antikehade, nukleiinhapete (DNA, RNA) ja nii edasi märgistamiseks.
