Lühikirjeldus:
CAS number: 9050-36-6
Molekulaarvalem: C12H22O11
molekulmass: 342,29648
Keemiline struktuur:
| Põhiteave | |
| Toote nimi | Maltodekstriin Magusainete toidulisandid |
| Hinne | Toiduklass |
| Välimus | valge pulber |
| Analüüs | 99,7% |
| Säilivusaeg | 2 aastat |
| Pakkimine | 25kg/kott |
| Seisund | Varutakse ventileeritavas kohas, vältides vihma, niiskust ja päikesekiirgust. Käsitsege koti kahjustamise vältimiseks ettevaatlikult, hoidke eemal mürgistest ainetest. |
Kirjeldus
- Käivita standard:GB/T 20882.6-2021
- Välimus/maitse/värv/lõhn:Kergelt hügroskoopne pulber, nähtavaid lisandeid pole, valge või kergelt kollane värv, maltodekstriini lõhn, mitte magus või kergelt magus, ebatavalise maitsega
- Pakkimine:25 kg jõupaberkott või PE-sisekotiga plastikust kootud kott
- Ladustamise/levitamise tingimused:Hoida puhtas, ventileeritavas ja kuivas laos, vältida otsest päikesevalgust, vihma ja tuld, mitte hoida koos mürgiste, ohtlike, söövitavate või haisvate toodetega, säilivusaeg 24 kuud
- Komponent:100% maltodekstriin
- Tooraine:Maisitärklis
- GMO staatus:IP – GMO-ta
- Sobivus:Halal sertifikaat, Kosher sertifikaat
Rakendus ja funktsioon
Maltodekstriin, mida saadakse sellistest taimedest nagu mais, kartul, riis, nisu või tapiokk, on toidu- ja joogitööstuses laialdaselt kasutatav valge pulber. Siin on mõned põhipunktid meie maltodekstriini kohta:
- Allikas:Saadakse taimsetest allikatest
- Kasutab:Toimib täiteainena, säilitusainena või paksendajana
- Tervislikud kaalutlused:FDA poolt üldiselt ohutuks tunnistatud
- Roll toiduainetes:Parandab tekstuuri, stabiilsust ja konsistentsi
- Rakendused:Leitud pagaritoodetes, teraviljabatoonides, suppides, kastmetes, kastmetes ja valgupulbrites
- Magusaine asendaja:Võib kasutada suhkruasendajana
- Külmutatud toiduainetes:Takistab jää teket ja tõstab külmumistemperatuuri
- Rasva asendamine:Kasutatakse rasvaasendajana erinevates pakendatud toitudes
